খেজুর চিনি

আজ বলবো খেজুর চিনির গুণাগুণ নিয়ে-

খেজুর এ থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আমাদের বহু রোগ থেকে রক্ষা করে।
পুষ্টিগুণে ভরপুর খেজুরে রয়েছে ভিটামিন, আশ, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও জিংক।

খেজুর একজন সুস্থ মানুষের আয়রনের চাহিদা প্রায় ১১ ভাগই পূরণ করে।
পুষ্টিবিদদের মতে- শরীরের প্রয়োজনীয় আয়রনের অনেকটা খেজুর থেকে আসে। এ ছাড়া ডায়াবেটিক থাকলে প্রচলিত খেজুরের বদলে শুকনো খেজুর কে ডায়েটে রাখতে বলেন বিশেষজ্ঞরা।

খেজুর শক্তির একটি ভালো উৎস। তাই রোজার মাসে ইফতারিতে খেজুর খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরের ক্লান্তিভাব দূর হয়।
বাচ্চাদের জন্যও খেজুর খুব উপকারী ।খেজুরের গুণাগুণের কথা লিখে শেষ করা যাবে না।

তাই Tanira's diet food নিয়ে এলো 'খেজুর চিনি' যা তৈরি হয় শুকনো খেজুর থেকে।
এই খেজুর চিনি দিয়ে আপনি যে কোনো ধরনের মিষ্টান্ন তৈরি করতে পারবেন।
বিশেষ করে বাচ্চাদের বাজারে প্রচলিত সাদা চিনির পরিবর্তে খেজুর চিনি দিয়ে তৈরি খাবার খাওয়ালে বাচ্চাদের পুষ্টি চাহিদা অক্ষুন্ন থাকবে।
আর যারা ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করছেন- তারাও চিনির পরিবর্তে খেজুর চিনি অনায়াসে গ্রহণ করতে পারেন।